Philosophie
Mit delikatem Essen, leckerem Wein und einer märchenhaft entspannten Atmosphäre laden wir Sie ein, einen schönen Abend bei uns zu verbringen.
Lassen Sie Schneeweißchen & Rosenrot sich erst einmal persönlich vorstellen. Wir sind sicher, dass Ihnen diese beiden Aperitife schmecken werden, auch wenn Schneeweißchen ausnahmsweise mal etwas herber ist als Rosenrot.
Unser Wunsch ist es, Ihnen den Abend nicht nur kulinarisch zu verschönern. Sie sollen sich wohl fühlen, unsere moderne deutsche Küche genießen und unseren freundlichen Service erleben.
Sie mögen Wein? Wir lieben ihn! Fragen Sie uns nach unseren Neuheiten und entdecken Sie immer wieder Überraschungen. Gern schenken wir Ihnen ein Glas zur Probe ein.
Den Abschied versüßen wir Ihnen auf Wunsch mit einer edlen Spirituose, einem traumhaften Dessert oder herzhaft mit einer Käseauswahl.
Alle unsere Gerichte werden frisch und mit Liebe zubereitet. Dabei nehmen wir uns Zeit für Ihr Essen. Auf unserer ständig wechselnden Karte werden traditionelle Gerichte neu und kreativ umgesetzt, wobei wir völlig auf Fertigprodukte und Zusatzstoffe verzichten. Dafür nutzen wir hochwertige, frische regionale und internationale Produkte, die wir persönlich auswählen.
Unseren vegetarischen Gästen bieten wir mindestens zwei vollwertige Hauptgerichte an und setzen dabei oft auf hausgemachte Nudeln, Spätzle und Maultaschenvariationen.
Unsere Speisen mit frischen Kräutern zu verfeinern ist ebenso selbstverständlich für uns, wie Wild ausschließlich von unserem Jäger aus der Uckermark zu beziehen. Somit können wir für Frische und Qualität bürgen.
